Hoy es el día mundial del Ambiente. Piensa en hacer un huerto en casa :)

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Uno nunca sabe...es mejor prevenir que lamentar....

susana colucci.

Haga su huerto en casa
Verónica Mondragón

La Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas recomienda construirlos como una opción contra la crisis alimentaria que azota al mundo

El mundo está lidiando contra la crisis alimentaria que azota a todos los países, debido a la incesante alza en los precios de la canasta básica.

Una de las propuestas por parte de Naciones Unidas es cultivar un huerto en casa para satisfacer el autoconsumo.

Dado que más de 80 naciones en el planeta se enfrentan a la poca producción de vegetales, cada persona en un balcón, una terraza o en la cocina puede cultivar frutas, verduras y hierbas.
“Sembrar en casa permite obtener una rica variedad de alimentos que no se pueden conseguir de otra forma”, dijo Margarita Flores, de la Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas (FAO).

Y subrayó que las cosechas en casa garantizan que los productos sean de mejor calidad y más sanos para las familias.

La representante en asuntos agrícolas para América Latina y el Caribe aseguró que implantar estos sistemas en todas las casas requiere de una extensa labor y que hacen falta campañas para promoverlo.

“No es una labor de un día para otro”, comentó.

Si bien los huertos en casa no son la solución a los problemas internacionales, sí garantizan un abastecimiento al autoconsumo.

“Una acción masiva de los mecanismos (de siembra) puede repercutir de manera positiva en todo el planeta”, explicó la especialista, quien promueve medidas para la seguridad en el continente, en cuanto al consumo de productos básicos.

Actualmente, los proyectos de la FAO y el Programa Mundial de Alimentos apoyan la agricultura familiar y el campo.

“Hay que buscar opciones que permitan a la gente tener salidas, que la gente tenga confianza. Este es nuestro reto”, afirmó.

Y aunque América esté apenas iniciando en las siembras en casa, otras culturas las han desarrollado desde hace años, comentó Isaú López Ortiz, de la asociación de jardinería Sun Garden, en México.

“Desde hace tiempo, en China se practican estas técnicas y se cree que una sociedad no es autosuficiente si no logra la satisfacción primero en una familia”, aseguró.

(Me llegó por Internet sin citar la fuente)